Detta così potrebbe quasi sembrare una provocazione ma bastano due nomi a tranquillizzare i bartender pronti all’attacco. Emanuele Broccatelli e Valeria Bassetti non hanno bisogno di presentazioni nell’ambiente e sono due professionisti di spicco del bere in Italia e l’ultima invenzione non potrà che far parlare si sé. Drink | It, infatti, è una nuovissima linea di cocktail confezionati artigianalmente in piccoli lotti utilizzando i migliori liquori e ingredienti disponibili. Una volta creati, i blend riposano in acciaio per almeno 30 giorni e questo rende le creazioni più morbide e armoniche, preservando il gusto originale.
L’ obiettivo è quello di preparare i migliori cocktail senza alcun compromesso, pronti per essere gustati ovunque: ogni lotto viene assaggiato, verificato, e ogni bottiglia contrassegnata a mano. Noi siamo rimasti stupiti dall’equilibrio e dalla qualità che hanno le creazioni di Emanuele e Valeria. Speriamo che a voi facciano lo stesso effetto e vi presentiamo i tre prodotti appena entrati in catalogo.
NEGRONI
È fatto con i migliori distillati per raggiungere la perfetta armonia dei suoi ingredienti. La sosta in acciaio affina il suo aroma e conferisce delle leggere note ossidative che lo rendono elegante e profondo. Dal finale amarognolo di un bilanciamento incredibile, vi stupirà.
Per il consumo ottimale, lasciate raffreddare, versate in un bicchiere e aggiungete del ghiaccio oppure usatelo come base per i vostri cocktail e divertitevi a creare nuove ricette. Per regalare note fresche aggiungete una scorza di limone oppure arancia per dare maggior struttura.
GIN MARTINI
Il cocktail per eccellenza. DRINK|IT lo prepara mescolando con cura gin e vermouth diversi per raggiungere un equilibrio raro e delicato, un drink morbido e deciso allo stesso tempo che regala note citriche e balsamiche con un finale delicato e secco.
Freddate il martini in freezer, agitate bene prima di aprire e versate in un bicchiere ghiacciato. Decorate con scorza di limone o olive verdi dolci.
AMARO PERFETTO
Questo è un drink per tutti, un mix di vini fortificati, vermouth italiani e amari artigianali che regala aromi nuovi bilanciando note decise e freschezza, un gusto perfettamente bilanciato tra dolce e amaro che parla del nostro territorio e delle sue contraddizioni. Nato per essere bevuto liscio, ottimo come digestivo, è oltremodo versatile come aperitivo, servito con ghiaccio o miscelato in cocktail. Da bere freddo con una scorza di limone oppure con ghiaccio e la semplice aggiunta di acqua tonica.
